主料:
毛豆腐，12块
辅料:
蒜末适量，
姜末适量，
葱末适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
糖适量煎烧毛豆腐的做法步骤
1.毛豆腐12块。
2.每个分开，清水冲洗一下，沥干备用。
3.葱姜蒜全部切末备用。
4.小碗里放入1勺盐，半勺糖，半勺鸡精加少许水搅匀。
5.平底锅烧热倒入适量的色拉油。
6.逐个放入毛豆腐小火煎。
7.两面煎至金黄色。
8.分别倒入葱姜蒜末。
9.倒入少许生抽。
10.再倒入调料水。
11.轻轻晃动锅，焖烧收汁约2分钟即可。
小窍门&温馨提示
1.也可以煎好后直接蘸安徽的水辣椒酱吃。
2.也可以红烧着吃，都很不错！
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热菜 徽菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 蒜末
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